শেফিল্ড টাইম্‌স ডিজিটাল ডেস্ক : বিশ্বায়নের ফলে এখন সর্বত্র সব কিছুর চাষ শুরু হয়েছে। আরবের খেজুরের চাষ হচ্ছে দক্ষিণ ২৪ পরগনায়(South 24 Parganas)। তেমনই কিছু ইউরোপীয়ান সবজির চাষ হচ্ছে মালদায়। বিদেশে জনপ্রিয়, চাহিদাও ব্যাপক। তবে ভারত তেমন পাওয়া যায় না।  বাংলায় খুব একটা  প্রচলন নেই। এমনকি চাষ পর্যন্ত তেমন হয় না। তবে মালদহে প্রথম পরীক্ষামূলক ভাবে এবার চাষ হচ্ছে বিদেশি জনপ্রিয় সবজি কার্লি কেল ও সুইস চার্ড।

{link}

পুরাতন মালদহের উদ্যোগী কৃষক ভাস্কর রাজবংশী এই বছর পরীক্ষামূলক ভাবে চাষ করেছেন ইউরোপীয়ান এই সবজিগুলি। জেলা উদ্যান পালন দফতরের সহযোগিতায় তিনি এই চাষ শুরু করেছেন। তাদের আশা ভালো বাজার পাওয়া যাবে। পলি হাউস তৈরি করে এই বছর কার্লি কেল (Kale) ও সুইস চার্ড (Chard) চাষ করেছিলেন। অনলাইনে এই সবজির বীজ তিনি সংগ্রহ করেছিলেন। ভাস্কর রাজবংশী বলেন, ‘বিদেশি এই সবজি প্রথম আমি মালদহে চাষ শুরু করেছি। পরীক্ষামূলকভাবে এবার চাষ করেছিলাম। উৎপাদন ভাল হচ্ছে।

{link}

মানুষের মধ্যে প্রচার হলে ভাল বিক্রি হবে আশা করছি।’উদ্যান পালন দফতরের পাশাপাশি ইউটিউব ভিডিও দেখে এই চাষের পদ্ধতি তিনি শেখেন। পরীক্ষামূলক চাষে সফল হয়েছেন তিনি। মালদহের মাটিতে ভাল উৎপাদিত হচ্ছে এই বিদেশি সবজি। আগামীতে এই সবজি মালদহ বাণিজ্যিকভাবে চাষ সম্ভব বলে তিনি জানান। এক টুকরো জমি থাকলে সামান্য প্রশিক্ষণ নিয়ে আপনিও যেতে পারেন এই লাভ জনক সবজি চাষে।