শেফিল্ড টাইম্স ডিজিটাল ডেস্ক : ব্যস্ত জীবনযাত্রা, জাঙ্ক ফুড খাওয়ার অভ্যাস সবার ঘরে ঘরে ডেকে নিয়ে এসেছে পেটে গ্যাসের সমস্যা। অনেকেই এর থেকে রেহাই পেতে মৌরি, জোয়ান খেয়ে থাকেন, তবে এক চিমটি হিং জলে মিশিয়ে পান করলেও গ্যাস থেকে মুক্তি পাওয়া যায়, তাও আবার কয়েক মিনিটের মধ্যেই। সাধারণত হিং রান্নায় ব্যবহার করা হয়ে থাকে, তেলে ফোড়ন দেওয়া হয়! কিন্তু অনেকেই জানেন না যে, হিং স্বাস্থ্যের জন্যও খুবই উপকারী। প্রাচীনকাল থেকেই ছোট-বড় পেটের প্রতিটি সমস্যায় এটি ব্যবহৃত হয়ে আসছে।
{link}
হিং জল (Asafoetida water) কীভাবে তৈরি করতে হয়? উপকরণ: ১ চিমটি হিং, ১ গ্লাস হালকা গরম জল, চাইলে স্বাদ বাড়াতে সামান্য লেবু আর লবণও যোগ করা যায় ৷
ব্যবহারবিধি: হালকা গরম জলে এক চিমটি হিং দিতে হবে, ভাল করে মিশিয়ে ধীরে ধীরে পান করতে হবে- দিনে একবার বা প্রয়োজন অনুসারে খাওয়া যেতে পারে ৷
হিং জল পান করার অন্যান্য উপকারিতা- গ্যাস এবং পেট ফাঁপা থেকে মুক্তি: হিং পেটে গ্যাস তৈরি হতে বাধা দেয় এবং তৈরি হওয়া গ্যাস বের করে দিতে সাহায্য করে। এটি দ্রুত পেটের ভারি ভাব এবং পেট ফাঁপা নিরাময় করে।
{link}
পান করার অন্যান্য উপকারিতা- গ্যাস এবং পেট ফাঁপা থেকে মুক্তি: হিং পেটে গ্যাস তৈরি হতে বাধা দেয় এবং তৈরি হওয়া গ্যাস বের করে দিতে সাহায্য করে। এটি দ্রুত পেটের ভারি ভাব এবং পেট ফাঁপা নিরাময় করে।