শেফিল্ড টাইম্‌স ডিজিটাল ডেস্ক : রাতে হলুদ দুধ (Turmeric Milk) পান করা অন্ত্রের স্বাস্থ্যের জন্য উল্লেখযোগ্য উপকার বয়ে আনতে পারে বলে মনে করেন পুষ্টিবিদরা। গোল্ডেন মিল্ক (Golden Milk) নামে পরিচিত এই পানীয় স্বাস্থ্যকর হজম প্রক্রিয়া বজায় রাখার জন্য সন্ধ্যার সেরা পানীয় হিসেবে ধরা হয়।

{link}

* মলত্যাগ প্রক্রিয়ায় সহায়তা করে : এই পানীয় মলত্যাগের গতি স্বাভাবিক রাখতে সহায়তা করতে পারে, বিশেষ করে যখন এতে আদা মেশানো হয়। আদায় জিঞ্জেরল ও শোগাওল নামক সক্রিয় উপাদান থাকে, যা হজমের এনজাইমের উৎপাদন বাড়ায় এবং পেটের খিঁচ ধরা সমস্যা কমায়।

* কোষ্ঠকাঠিন্য উপশম ও প্রতিরোধ করে : হলুদ দুধ কোষ্ঠকাঠিন্য উপশম করতে এবং তা প্রতিরোধে সাহায্য করতে পারে, বিশেষ করে যারা আইবিএসে ভোগেন। কারকিউমিনকে হালকা প্রাকৃতিক জোলাপ হিসেবে ধরা হয়, যা মলত্যাগ নিয়ন্ত্রণে সহায়তা করতে পারে।

{link}

* অন্ত্রের প্রদাহ কমায় : হলুদ দুধ অন্ত্রের প্রদাহ কমাতে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে। এই প্রভাব আসে কারকিউমিন নামের এক যৌগ থেকে, যা হলুদের মধ্যে থাকে এবং প্রদাহ-নাশক গুণের জন্য পরিচিত। কিছু গবেষণায় দেখা গেছে, নিয়মিত পান করলে এটি প্রদাহজনিত অন্ত্র রোগের মতো অটোইমিউন সমস্যার বিরুদ্ধে সুরক্ষা দিতে পারে।