শেফিল্ড টাইম্‌স ডিজিটাল ডেস্ক : শীতকালে ( Winter) চায়ের কদর বেড়ে যায়। চা পিপাসুদের তো বটেই যা যারা চা খুব একটা সচরাচর পছন্দ করেন না তাদেরও শীতে চায়ের জুড়ি মেলা ভার। প্রচন্ড ঠান্ডার হাত থেকে বাঁচতে এক কাপ চা ভরসা হয়ে ওঠে। দার্জিলিং (Darjeeling) এর কোলে ঘেসাসহ শিলিগুড়িতে সারা বছরই চায়ের কদর থাকে, তবে শীতের সময় যেন সেই চায়ের কদর আরো বেড়ে যায়।

{link}

চায়ের দোকানগুলিতে ব্যস্ততা বেড়ে যায়। ডিসেম্বর জানুয়ারিতে সে ব্যস্ততা তুঙ্গে পৌঁছায়, কারণ সেই সময় শিলিগুড়িতে (Siliguri) যথেষ্ট ঠান্ডা থাকে। শীতে মুড অন করতে চায় জুড়ি মেলা ভার। ইতিমধ্যে ডিসেম্বর মাস পরে গেছে, ধীরে ধীরে হিমেল হাওয়া ঢুকতে শুরু করেছে শহরে। লক্ষ্য করা যাচ্ছে চায়ের দোকানগুলিতে চা পিপাসুদের ভিড় বাড়ছে।

{link}

চায়ের প্রকারভেদ বেড়েছে, গ্রিন টি, মালাই চা, মসলা চা, আরো কত কি? কারো পছন্দ গ্রিন টি কারো বা মালাই কারো বা মসলা চা। তবে শীতে প্রচন্ড ঠান্ডা থেকে একটু উষ্ণতার খোঁজে চায়ের কোন বিকল্প নেই। চায়ের কাপে চুমুক দিয়ে শীতের দুপুরে কিংবা বিকেলে আড্ডা যেন আরো জমজমাট হয়ে ওঠে।