Logo

সময়ের সম্মুখে

শেফিল্ড টাইমস

ডিজিটাল

Date: 13/06/2026 E-Paper
Advertisement
Care and Cure 1

শিলিগুড়িতে ইলিশ রসনায় মজেছে খাদ্যরসিক বাঙালি

Loading... রাজ্য
শিলিগুড়িতে ইলিশ রসনায় মজেছে খাদ্যরসিক বাঙালি
#news #Hilsa Fish #SIliguri #fish market #Bangladeshi Ilish #North Bengal #West Bengal #India #সংবাদ

নিজস্ব সংবাদদাতা, উত্তরবঙ্গঃ ভরা বর্ষায় ইলিশের জনপ্রিয়তা বেড়েছে শিলিগুড়িতে। মাঝে মিতালি এক্সপ্রেস থেকে সরাসরি ইলিশ এসে পৌছিয়েছিল বাংলাদেশ থেকে। আর এই বাজারে ইলিশ মাছ কিনতে বাজারে হুমড়ি খেয়ে পড়ছেন খাদ্যরসিক বাঙালিরা।বাংলাদেশী ইলিশের দাম বাজারে পৌছে গেছে ১৮০০টাকা করে। এত দাম দিয়েও ইলিশ মাছ কিনছেন মানুষ। 

{link}
সুভাষপল্লীর এক মাছ বিক্রেতা জানিয়েছেন গত কয়েকদিনে ইলিশ মাছ তার দোকান থেকেই প্রায় কুড়ি হাজার টাকার মতন বিক্রি হয়েছে। শিলিগুড়িতে ইলিশ মাছের সবচেয়ে কম দাম উঠেছে ৯০০ টাকা। এক ক্রেতা বিধান মার্কেট থেকে মাছ কিনে জানালেন এই বর্ষায় ইলিশ মাছের কদরই আলাদা। তাই ইলিশ মাছ কিনছি। যতই দাম হোক ইলিশ মাছ তো ইলিশ মাছই। শিলিগুড়িতে ভারতীয় ইলিশ মাছ বিক্রি হচ্ছে ১২০০ টাকার কাছাকাছি দরে। এক বিক্রেতা জানালেন এবারে প্রায় পাচগুন বেশী বিক্রি হচ্ছে ইলিশ মাছ। যেটা করোনা আবহে একেবারেই বিক্রি হয় নি। গত দুবারের মিতালি এক্সপ্রেসে ইলিশ মাছ এসেছে প্রায় তিনশো কেজীর মতন। আর সেটা হাওয়ায় বিক্রি হয়ে গেছে। শিলিগুড়িতে বেশকিছু হোটেল খুলেছে একেবারে বাঙ্গালীয়ানার ছোঁয়াতে। সেই সব হোটেলে ইলিশ সহ একটি করে ডিশ বিক্রি হচ্ছে প্রায় পাচশো টাকার কাছাকাছি। তাতেও কোন ব্যাপার নেই। শিলিগুড়িতে এখন বর্ষায় ইলিশের দাপাদাপি চলছে প্রায় দ্বিগুন আকারেই। রুপোলী শষ্যের রসনায় মজেছে উত্তরবঙ্গে মানুষ। 

সর্বশেষ আপডেট: